Depuis le temps lontan à la Réunion, il existe des petits commerces qu’on appelle « boutik sinois ».
Des petites cases où se vendent toutes sortes de denrées. Tenus par des chinois, d’où leur nom, ces petits commerces de proximité distribuent des produits alimentaires et domestiques, et bien d’autres merveilles.
Au fil du temps, les réunionnais maintiennent cette tradition. Aujourd’hui il en existe plusieurs types à la Réunion. Certaines d’entre elles sont très connues, comme celle de Loulou à Saint-Gilles.
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Jean-Pascal JEHAN