TV Locale Nantes - Aftermovie - Les Sauces du chef Yvon Garnier

25-02-2023 | Reportage | Gastronomie | Recettes | Vu 17649 fois

[NTV] Vidéo N°22270

L'équipe de NTV media c'est rendu chez le chef Yvon Garnier. Ancien chef nantais et compagnon, Yvon Garnier est un fervent défenseur de la tradition gastronomique française. Il lance un plaidoyer pour le retour des sauces : beurre blanc, bordelaise, lyonnaise, gribiche ou autre tartare et béarnaise…

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