Didier Chenet se confie au micro de NTV Media pendant 30 minutes en expliquant comment après avoir été à la tête de plusieurs établissements de l'Hôtellerie-Restauration, il arrivé à prendre la responsabilité du Syndicat de l'Hôtellerie et de la Restauration. Un mandat de Président qu'il abandonne au mois de novembre, mais sans pour autant quitter le syndicat où il continuera d'oeuvrer.