Les acteurs de la filière noix du Sud Ouest ont souhaité se structurer en créant une interprofession, qui porte le nom d'Internoix Sud Ouest. Comme le précisent Bernard Rebière de la Chambre d'agriculture de Nouvelle Aquitaine et Cécile Vidal, nucicultrice de Charente, l'objectif de cette interprofession est de représenter et défendre les intérêts de ses adhérents auprès des pouvoirs publics et des collectivités et d'assurer la promotion de la noix.
[Agridemain]