TV Locale Nouvelle-Aquitaine - Bruno CARNEZ président de l'Ambassade des Confréries de Nelle-Aquitaine pour la gastronomie française comme patrimoine immatériel de l’UNESCO.

La Gastronomie Française en Route vers le Patrimoine de l’UNESCO

Sous la direction de leaders passionnés, une initiative ambitieuse cherche à inscrire la gastronomie française comme patrimoine immatériel de l’UNESCO. Cette mission, lancée en 2019 par l’ambassade des confréries de Nouvelle-Aquitaine, vise à protéger et promouvoir le riche héritage culinaire de la région à travers le monde. Soutenue par des figures influentes telles que Guillaume Gomez, cette démarche illustre l’engagement profond de la France envers la préservation et la valorisation de ses traditions gastronomiques et de ses pratiques agricoles.