HopHopFood : l’anti-gaspi alimentaire digital et solidaire pour les professionnels ! Créée en 2016 et reconnue d’intérêt général, HopHopFood lutte efficacement contre le gaspillage alimentaire tout en aidant des personnes en situation de précarité. Avec l’aide du numérique, HopHopFood permet le don d’invendus alimentaires par les professionnels à ceux qui en ont besoin, en obtenant une conséquente réduction d’IS (60 % de sa valeur). Le choix de Thierry Marx et l’UMIH pour cette solution d’anti-gaspi marque un pas de plus vers une alimentation responsable et solidaire dans la restauration commerciale.