L'actu de Smartrezo Gastronomie - Terroir International

Acteurs Locaux BÉNIN - Après 66 ans d'indépendance Le Bénin peut devenir une référence africaine de la boulangerie nutritionnelle.

Sat, 29 Aug 2026 14:30:38 +0200

L'avenir de la boulangerie béninoise s'écrira avec nos propres ressources.
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Acteurs Locaux BÉNIN - Et si le prochain patrimoine alimentaire du Bénin naissait... dans nos boulangeries ?

Sat, 29 Aug 2026 14:30:38 +0200

Quand on parle de patrimoine, on pense souvent à nos danses, nos palais royaux ou notre gastronomie traditionnelle.
Mais avons-nous déjà réfléchi au rôle que la boulangerie peut jouer dans la construction de notre identité alimentaire ?
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Acteurs Locaux du BÉNIN - Les pains nutrition-santé la Boulangerie David FEVRE : l'avenir de la boulangerie africaine passe par nos céréales locales

Sat, 29 Aug 2026 14:30:38 +0200

Pendant longtemps, la boulangerie africaine s'est construite autour de la farine de blé importée. Pourtant, notre continent regorge de richesses agricoles encore sous-exploitées : mil, sorgho, fonio, riz local, maïs, manioc, cossette de manioc, patat ...

Acteurs Locaux de Le Tallud - la fête du Pain 2026 avec "Les boulangers sans frontières "

Sat, 29 Aug 2026 14:30:38 +0200

Rejoignez nous chez les boulangers sans frontières
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Mondial du rhum 2025 : l’humain au cœur de l’écosystème.

Sat, 29 Aug 2026 14:30:38 +0200

Paris, capitale mondiale du rhum
Du 12 au 14 février 2025, le palais Brongniart accueillera un événement de référence : le Mondial du rhum. Ce sommet, qui allie débats décisionnels et exposition commerciale, rassemble les acteurs clés d’un univers r ...

Côte d’Ivoire - World Chocolate Initiative 2024 : Une ambition pour faire de la Côte d’Ivoire un leader du chocolat artisanal

Sat, 29 Aug 2026 14:30:38 +0200

Abidjan, 11 novembre 2024 – En marge de la deuxième conférence de la World Chocolate Initiative (WCI), la Côte d’Ivoire a célébré le 9 novembre 2024 l'excellence de son savoir-faire chocolatier lors du concours African Chocolate of Excellence (ACE). ...

HOPE FEIRA 2024 : Une Foire Engagée pour les Enfants Malades de Côte d'Ivoire

Sat, 29 Aug 2026 14:30:38 +0200

Communiqué de presse - L'ONG LE MUGUET est fière d'annoncer la tenue de la deuxième édition de la foire commerciale "HOPE FEIRA", qui se déroulera les 24, 25 et 26 Mai 2024 à La Maison Guiraud, à Abidjan. Après le succès retentissant de la première é ...

Alain Ducasse, fondateur d'École Ducasse, inaugure la première École Ducasse en Inde @ISHOfficial

Sat, 29 Aug 2026 14:30:38 +0200

Alain Ducasse, fondateur d'École Ducasse et chef le plus étoilé au monde est en Inde pour inaugurer le premier campus École Ducasse du pays. Ce nouveau campus est situé dans l'Indian School of Hospitality (ISH) de Gurugram, un institut fondé par Dili ...

Chocolaterie FEVIER D'OR - Val-d'Oise : les chocolats solidaires de Févier d'Or

Sat, 29 Aug 2026 14:30:38 +0200

Chocolaterie FEVIER D'OR - Val-d'Oise : les chocolats solidaires de Févier d'Or, "Ethico-gustatifs".
Venez vous offrir un cadeau Eco Responsable à la chocolaterie FEVRIER D'OR.

Févier d'Or est une chocolaterie solidaire basée à Saint-Ouen-l'Aum ...

Un moment d'égarement avec Fred Torset du Van Cliff à Jarry (Baie-Mahault)

Sat, 29 Aug 2026 14:30:38 +0200

Parmi les nombreux post que je reçois tous les jours sur ma page Face Book, un, concernant le chef cuisinier du restaurant "Le Van Cliff" situé rue Nobel à Jarry, a attiré mon attention. J'envoie alors un message whatsapp à une copine qui était égale ...

L’HOMME A FAIM, LA POUBELLE EST SATISFAITE !

Sat, 29 Aug 2026 14:30:38 +0200

Le gaspillage alimentaire est le fait de perdre ou jeter des aliments encore comestibles. Il se produit tout au long de la chaîne d'approvisionnement, du stade de la production agricole jusqu'à celui de la consommation, en passant par le stockag ...

La Boucherie Française ''Et si on consommait français ?'' @confboucherie

Sat, 29 Aug 2026 14:30:38 +0200

Une fois de plus, un énième scandale alimentaire vient salir la réputation de toute une filière et semer le doute sur le contenu de nos assiettes.

Un scandale qui vient s’ajouter à une liste déjà bien fournie et qui prend désormais des allur ...

Pour ses 50 ans Le M.I.N. de Rungis fait Valider la Plus Grande Table du Monde par le Guiness World Records @slayani @marchederungis

Sat, 29 Aug 2026 14:30:38 +0200

50 ans !!

Un anniversaire fêté autour de plus de 2600 personnes après un banquet incroyable réunissant les plus beaux produits de nos régions. Un record validé pour la table la plus grande du monde . Nous retiendrons tous un moment de convivialit ...

L'ITHQ décerne un diplôme honoris causa à Rollande Desbois, Marcel Kretz, Marco Torriani et Daniel Gélinas

Sat, 29 Aug 2026 14:30:38 +0200

L'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec (ITHQ) a honoré hier quatre personnalités pour leur contribution exceptionnelle à la gastronomie, à l'hôtellerie et au tourisme québécois. Il s'agit de Rollande Desbois, Marcel Kretz, Daniel Gélinas et ...